|
Конкурс, который помогает вырасти профессионально, получить поддержку и расширить круг общения. В региональном этапе чемпионата «Абилимпикс», конкурсе профмастерства для людей с ограничениями по здоровью, участвуют школьники, студенты и те, кто уже получил профильное образование - почти тысяча человек. За ними наблюдают не только эксперты, но и возможно, будущие работодатели.
В лаборатории поварского дела Нижнетагильского торгово-экономического колледжа - ароматные запахи. Только в качестве поваров не студенты-тагильчане, а школьники из Ирбита, Серова, Асбеста и Кировграда. Это участники 9 Регионального чемпионата движения «Абилимпикс» для людей с ограничениями по здоровью. На выполнение конкурсного задания дается 2,5 часа. Через два часа - подача закуски в форме торта, а еще через полчаса должны быть готовы картофельные зразы с шампиньонами. Продукты и их количество - для всех одинаковые, а вот рецепты - авторские.
Арсений Папулов, номинация «Школьники», г. Ирбит:
«Готовил всё нормально. Самое сложное - это был соус, потому что там он не получался. Красный основной соус. Там с мукой смешиваешь масло, оно становится комочками, и потом всё уже».
В региональном «Абилимпиксе» появилась номинация «Специалисты» - для тех, кто уже получил профильное образование и не является студентом. У этих трех конкурсантов задание более сложное: индейка с картофелем дофинуа и салат «Баварский». Для Павла Попова, ветерана СВО, в этом нет ничего сложного - до мобилизации его жизнь была связана с поварским делом. В феврале 2025 Павел вернулся домой с тяжелым ранением, вызвавшим ампутацию ноги.
Павел Попов, ветеран СВО, г. Екатеринбург:
«Я раньше учился на технолога в Екатеринбургском торгово-экономическом. Обучение у меня ещё закончено было до специальной военной операции. Нужно тут вкладывать душу, и всё получится. Скорость тоже важна, потому что задание выполняется на время. Нужно и не торопиться, и успеть в определённое время вложиться».
В Свердловской области движение «Абилимпикс» год от года растет. Появляются новые востребованные компетенции, оснащаются современным оборудованием лаборатории. Да и участников все больше - 10 лет назад на старте проекта было 34 конкурсанта. В этом году - около девятисот.
Юлия Рыбникова, замдиректора по инклюзивному профессиональному образованию НТТЭК:
«Наш колледж с 2018 года участвует в развитии движения «Абилимпикс». «Абилимпикс» называют Олимпиадой возможностей, потому что это мероприятие, это огромное движение чемпионатное даёт возможность лицам с инвалидностью, с ограниченными возможностями здоровья профессиональной самореализации, личностного роста и, самое главное, для трудоустройства».
Движение «Абилимпикс» - часть нацпроекта «Молодежь и дети». На нынешнем чемпионате 29 площадок и более 100 компетенций. На тагильской площадке участники соревнуются в пяти - экономика и бухгалтерский учёт, торговое дело, ресторан-сервис, дизайн-плакат и поварское дело.
Светлана Кицваидзе, гл. эксперт компетенции «Поварское дело», Чемпионат Свердловской области «Абилимпикс»:
«Был отбор на этот чемпионат, желающих было больше, и вот уже ребята, получается, у нас остались здесь самые сильные - пять человек. Я считаю, что уже все победители. Они молодцы. Тем более школьники. Надеюсь, что они, может быть, и свяжут свою профессию с этим, с этим направлением, с нашим поварским делом».
В итоге, первое место среди школьников в компетенции «Поварское дело» занял Арсений Папулов из города Ирбит, среди студентов - Валерия Зубова из Каменск-Уральского, а в номинации «специалисты» победил Павел Попов из Екатеринбурга. Чемпионат «Абилимпикс» в Свердловской области будет идти до 10 апреля. В Тагиле на этой неделе студенты и школьники посоревнуются в компетенциях «Дизайн-плакат» и «Торговое дело». Те, кто показал лучшие результаты на отборочных региональных этапах, примут участие в Национальном чемпионате мастерства. Он пройдет в Москве в октябре.